食品中四种糖的含量测定

2019/08/26   下载量: 1

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应用领域 食品/农产品
检测样本 碳酸饮料(汽水)
检测项目 营养成分>葡萄糖, 果糖, 麦芽糖, 蔗糖
参考标准 GB/T 22221—2008

采用LC1620A高效液相色谱仪对食品中的四种糖类进行含量测定,获得良好的检出灵敏度和分离效果,并对方法重现性和回收率做了考察,满足国标要求。

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食品中四种糖的含量测定

1 实验部分

1.1 仪器与试剂

LC1600高效液相色谱仪(含RI-201H示差折光检测器1台,P1600高压恒流泵1台,上海舜宇恒平科学仪器有限公司);FA2004电子分析天平(上海舜宇恒平科学仪器有限公司);果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖标准品(>97%,国药试剂);乙腈(色谱纯,美国Tedia);纯净水(杭州娃哈哈)


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