方案摘要
方案下载应用领域 | 造纸/印刷/包装 |
检测样本 | 包装 |
检测项目 | 元素成分 |
参考标准 | SN/T 2334-2009 食品接触材料 高分子材料 橄榄油中总迁移量的试验方法 全浸没法;SN/T 2735-2010 食品接触材料 高分子材料 橄榄油模拟物中总迁移量的试验方法 袋装法;SN/T 2817-2011 食品接触材料 高分子材料 橄榄油模拟物中总迁移量的试验方法 测试池法; SNT2818-2011 食品接触材料 高分子材料 橄榄油模拟物中总迁移量的 |
塑料是目前使用最广泛的食品包装材料,由于塑料包装材料直接与食品接触,其含有的化学物质向食品迁移的问题引起了人们的广泛关注。总迁移量作为一个考察材料惰性水平的指标,可用于评价食品接触材料中非挥发性物质的总体迁移水平, 也被视为一个初筛指标来评估材料中物质的迁移风 险。欧盟委员会发布的EC2002/72/EC 指令规定了塑料类食品接触材料及制品的总迁移量不得超过 60mg/kg或10mg/dm2. 关于包装材料在模拟物中总迁移量及迁移规律的报道不多,很少涉及塑料食品包装材料在橄榄油中总迁移量的研究。目前缺乏测定橄榄油模拟物中总迁移量的国家标准,只有几个行业标准,试验步骤繁琐,回收率低,重复性差,对设备和检测人员要求高,难以满足检测需求.实验室往往采用有机溶剂替代橄榄油进行测试,但有机溶剂的抽提能力比橄榄油强。通过比较异辛烷、95%(体积分数)乙醇溶液和橄榄油模拟物中总迁移量的检测结果, 发现替代试验结果存在偏差,难以真实反映食品接触材料的迁移情况。因此,建立快速简易的测定塑料食品包装材料在橄榄油中总迁移量的方法具有重要现实意义。本工作针对聚丙烯(PP)、聚 氯 乙 烯 (PVC)、聚乙烯(PE)材质的塑料食品包装材料,优化水分调理程序,使用德国Gerhardt全自动索氏抽提仪缩短萃取时间,建立快速测定其在橄榄油中总迁移量的方法。
塑料是目前使用最广泛的食品包装材料,由于塑料包装材料直接与食品接触,其含有的化学物质向食品迁移的问题引起了人们的广泛关注。总迁移量作为一个考察材料惰性水平的指标,可用于评价食品接触材料中非挥发性物质的总体迁移水平, 也被视为一个初筛指标来评估材料中物质的迁移风 险。欧盟委员会发布的EC2002/72/EC 指令规定了塑料类食品接触材料及制品的总迁移量不得超过 60mg/kg或10mg/dm2. 关于包装材料在模拟物中总迁移量及迁移规律的报道不多,很少涉及塑料食品包装材料在橄榄油中总迁移量的研究。目前缺乏测定橄榄油模拟物中总迁移量的国家标准,只有几个行业标准,试验步骤繁琐,回收率低,重复性差,对设备和检测人员要求高,难以满足检测需求.实验室往往采用有机溶剂替代橄榄油进行测试,但有机溶剂的抽提能力比橄榄油强。通过比较异辛烷、95%(体积分数)乙醇溶液和橄榄油模拟物中总迁移量的检测结果, 发现替代试验结果存在偏差,难以真实反映食品接触材料的迁移情况。因此,建立快速简易的测定塑料食品包装材料在橄榄油中总迁移量的方法具有重要现实意义。本工作针对聚丙烯(PP)、聚 氯 乙 烯 (PVC)、聚乙烯(PE)材质的塑料食品包装材料,优化水分调理程序,使用德国Gerhardt全自动索氏抽提仪缩短萃取时间,建立快速测定其在橄榄油中总迁移量的方法。
使用格哈特系列仪器进行添加植物成分的火鸡大腿肉丸中蛋白质、脂肪、膳食纤维的测定
岩玫瑰、 欧石南、 栗树、 黑莓及等比例混合花粉中蛋白质和总脂肪的测定
使用格哈特凯氏定氮仪、脂肪仪测定2种家养和1种野生燕窝蛋白质和脂肪含量
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