方案摘要
方案下载应用领域 | 食品/农产品 |
检测样本 | 液体乳 |
检测项目 | 营养成分>蛋白质 |
参考标准 | GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 |
葡萄籽提取物粉对咸酸奶饮料总酚含量和抗氧化性能的影响Effect of grape (Vitis vinifera L. cv. Dimrit) seed extract powder on total phenolic content and antioxidant properties of ayran drink 总氮含量使用格哈特公司的杜马森Dumatherm全自动杜马斯法定氮仪检测,使用6.38的蛋白质转换系数计算酸奶饮料中的蛋白质含量。 Total nitrogen content by Dumas method using the Dumatherm® analyzer. A conversion factor of 6.38 was used to calculate the protein content of drinks.
葡萄籽提取物粉对咸酸奶饮料总酚含量和抗氧化性能的影响 Effect of grape (Vitis vinifera L. cv. Dimrit) seed extract powder on total phenolic content and antioxidant properties of ayran drink
总氮含量使用格哈特公司的杜马森Dumatherm全自动杜马斯法定氮仪检测,使用6.38的蛋白质转换系数计算酸奶饮料中的蛋白质含量。
Total nitrogen content by Dumas method using the Dumatherm® analyzer. A conversion factor of 6.38 was used to calculate the protein content of drinks.
使用格哈特系列仪器进行添加植物成分的火鸡大腿肉丸中蛋白质、脂肪、膳食纤维的测定
岩玫瑰、 欧石南、 栗树、 黑莓及等比例混合花粉中蛋白质和总脂肪的测定
使用格哈特凯氏定氮仪、脂肪仪测定2种家养和1种野生燕窝蛋白质和脂肪含量
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