方案摘要
方案下载| 应用领域 | 食品/农产品 |
| 检测样本 | 饼干 |
| 检测项目 | 营养成分>脂肪, 蛋白质 |
| 参考标准 | GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定；GB 5009.6-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定；GB∕T 5009.10-2003 植物类食物中粗纤维的测定 |
对加入多种小米的饼干功能性，物理化学性，质地性和感官性的评价Evaluation of functional, physicochemical, textural, and sensorial properties of multi-millet-based biscuit 使用格哈特公司全自动凯氏定氮仪，全自动脂肪仪，全自动纤维仪检测加入多种小米的饼干的蛋白质、脂肪、纤维含量
对加入多种小米的饼干功能性，物理化学性，质地性和感官性的评价Evaluation of functional, physicochemical, textural, and sensorial properties of multi-millet-based biscuit
使用格哈特公司全自动凯氏定氮仪，全自动脂肪仪，全自动纤维仪检测加入多种小米的饼干的蛋白质、脂肪、纤维含量
使用格哈特系列仪器进行添加植物成分的火鸡大腿肉丸中蛋白质、脂肪、膳食纤维的测定
岩玫瑰、 欧石南、 栗树、 黑莓及等比例混合花粉中蛋白质和总脂肪的测定
使用格哈特凯氏定氮仪、脂肪仪测定2种家养和1种野生燕窝蛋白质和脂肪含量
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