商业肉鸡、本地土鸡和杂交鸡鸡胸肉中脂肪和蛋白质

2023/03/18   下载量： 1 次

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应用领域 食品/农产品
检测样本 畜禽肉及副产品
检测项目 营养成分>脂肪, 蛋白质
参考标准 GB/T 5009.6 食品中脂肪的测定

上市前三周的热应激对商业肉鸡、本地鸡和杂交鸡中脂肪浸润和炎症相关基因的组织学和基因表达的影响Influences of Thermal Stress During Three Weeks Before Market Age on Histology and Expression of Genes Associated With Adipose Infiltration and Inflammation in Commercial Broilers, Native Chickens, and Crossbreeds

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上市前三周的热应激对商业肉鸡、本地鸡和杂交鸡中脂肪浸润和炎症相关基因的组织学和基因表达的影响Influences of Thermal Stress During Three Weeks Before Market Age on Histology and Expression of Genes Associated With Adipose Infiltration and Inflammation in Commercial Broilers, Native Chickens, and Crossbreeds


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文献贡献者

中国格哈特
金牌会员 丨 第17年
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