方案摘要
方案下载应用领域 | 食品/农产品 |
检测样本 | 豆类 |
检测项目 | |
参考标准 | NY/T 1205-2006大豆水溶性蛋白含量的测定 |
杜马斯燃烧法测定大豆水溶性蛋白含量的方法研究 本方法的试验精密度符合 GB /T 27404—2008“检测方法确认过程中实验室变异系数( CV) ”的技术要求,与现行凯氏定氮法的测定结果无显著性差异( P = 0.89) 。本方法属于环境友好型化学分析方法,可以满足大豆水溶性蛋白的无污染、快速、准确检测工作。
杜马斯燃烧法测定大豆水溶性蛋白含量的方法研究
本方法的试验精密度符合 GB /T 27404—2008“检测方法确认过程中实验室变异系数( CV) ”的技术要求,与现行凯氏定氮法的测定结果无显著性差异( P = 0.89) 。本方法属于环境友好型化学分析方法,可以满足大豆水溶性蛋白的无污染、快速、准确检测工作。
使用格哈特系列仪器进行添加植物成分的火鸡大腿肉丸中蛋白质、脂肪、膳食纤维的测定
岩玫瑰、 欧石南、 栗树、 黑莓及等比例混合花粉中蛋白质和总脂肪的测定
使用格哈特凯氏定氮仪、脂肪仪测定2种家养和1种野生燕窝蛋白质和脂肪含量
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