方案摘要
方案下载应用领域 | 食品/农产品 |
检测样本 | 其他粮食加工品 |
检测项目 | 营养成分>脂肪 |
参考标准 | GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 |
啤酒糟和阿拉伯木聚糖衍生部分的理化特性和微生物群调节潜力:一项价值化研究Physicochemical characterization and microbiota modulatory potential of brewer’s spent grain and arabinoxylan-derived fractions A valorization study 总脂肪和脂肪酸使用格哈特soxtherm全自动索氏提取仪进行样品提取前处理,脂肪酸的测定遵循脂肪酸转化为脂肪酸甲酯(FAMEs)的衍生化程序,定量采用C13:0(总起始样品中的1mg)作为内标。用正己烷提取FAMEs,用气相色谱法进行分析。
啤酒糟和阿拉伯木聚糖衍生部分的理化特性和微生物群调节潜力:一项价值化研究Physicochemical characterization and microbiota modulatory potential of brewer’s spent grain and arabinoxylan-derived fractions A valorization study
总脂肪和脂肪酸使用格哈特soxtherm全自动索氏提取仪进行样品提取前处理,脂肪酸的测定遵循脂肪酸转化为脂肪酸甲酯(FAMEs)的衍生化程序,定量采用C13:0(总起始样品中的1mg)作为内标。用正己烷提取FAMEs,用气相色谱法进行分析。
使用格哈特系列仪器进行添加植物成分的火鸡大腿肉丸中蛋白质、脂肪、膳食纤维的测定
岩玫瑰、 欧石南、 栗树、 黑莓及等比例混合花粉中蛋白质和总脂肪的测定
使用格哈特凯氏定氮仪、脂肪仪测定2种家养和1种野生燕窝蛋白质和脂肪含量
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