方案摘要
方案下载| 应用领域 | 食品/农产品 |
| 检测样本 | 水产品 |
| 检测项目 | 营养成分>脂肪, 蛋白质 |
| 参考标准 | GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 |
11种温带海藻的营养化学比较Comparison of nutritive chemistry of a range of temperate seaweeds 石莼（海白菜）、紫菜、墨角藻、海带，以及刚毛藻、多棘栅藻、多管藻、胶粘藻、宽果藻（鹿角菜）、羽状内卷藻和珊瑚藻 脂肪含量检测，5克样品140ml石油醚在格哈特soxtherm全自动索氏提取仪上提取80分钟。 蛋白质含量检测，1克样品15ml浓硫酸加2片催化片放入消化炉连接Turbosog涤气系统消化1小时，使用Vapodest 33定氮仪蒸馏。 中性洗涤纤维检测，1克样品使用fibrebag洗涤共1个小时。 粗纤维检测，1克样品使用Fibrebag酸洗30分钟，碱洗30分钟。
凯氏定氮催化剂5.0g K2SO4+0.5g CuSO4 x 5H2O
型号：KJELCAT-tablets, tin of 1,000 pcs 5.0g K2SO4+0.5g CuSO4x5H2O
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11种温带海藻的营养化学比较Comparison of nutritive chemistry of a range of temperate seaweeds
石莼（海白菜）、紫菜、墨角藻、海带，以及刚毛藻、多棘栅藻、多管藻、胶粘藻、宽果藻（鹿角菜）、羽状内卷藻和珊瑚藻
脂肪含量检测，5克样品140ml石油醚在格哈特soxtherm全自动索氏提取仪上提取80分钟。
蛋白质含量检测，1克样品15ml浓硫酸加2片催化片放入消化炉连接Turbosog涤气系统消化1小时，使用Vapodest 33定氮仪蒸馏。
中性洗涤纤维检测，1克样品使用fibrebag洗涤共1个小时。
粗纤维检测，1克样品使用Fibrebag酸洗30分钟，碱洗30分钟。
使用格哈特系列仪器进行添加植物成分的火鸡大腿肉丸中蛋白质、脂肪、膳食纤维的测定
岩玫瑰、 欧石南、 栗树、 黑莓及等比例混合花粉中蛋白质和总脂肪的测定
使用格哈特凯氏定氮仪、脂肪仪测定2种家养和1种野生燕窝蛋白质和脂肪含量
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