方案摘要
方案下载应用领域 | 食品/农产品 |
检测样本 | 食醋 |
检测项目 | 理化分析>总酸 |
参考标准 | GB 12456 |
醋的总酸测定 应用资料 根据酸碱中和原理,用氢氧化钠标准滴定溶液滴定试液中的酸,中和试样溶液至pH为8.2时,确定为滴定终点。按碱液的消耗量计算食品中的总酸含量。
醋的总酸测定 应用资料
根据酸碱中和原理,用氢氧化钠标准滴定溶液滴定试液中的酸,中和试样溶液至pH为8.2时,确定为滴定终点。按碱液的消耗量计算食品中的总酸含量。
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