资料摘要
资料下载碱蓬绿色天然，幼嫩的碱蓬味道鲜美，富含脂肪、蛋白质、维生素、氨基酸和微量元素。本文利用分光光度法探究食品添加剂柠檬酸、蔗糖、山梨酸钾、亚硝酸钠对碱蓬红色素稳定性的影响，为天然色素在食品中应用提供理论依据。
文献贡献者
微波消解蛋白粉
简介：蛋白粉属于是富含蛋白的粉剂，可能是来源于植物性或者是动物性，每一种蛋白粉里面的营养价值都比较丰富，可以增强自身的体质。蛋白质粉中的无机成分，尤其是常微量元素的种类和含量也对机体具有重要的作用。
干法氧化法测定高氯样品的TOC含量
简介：对于含有高氯化物的样品，目前还没有有效去除其中盐类成分的办法，但为阻止盐类积聚在燃烧管，降低载气流速，同时还对催化剂的催化效果造成影响，降低催化剂的使用寿命，最好对高氯化物样品进行稀释，然后测定。稀释可保护催化剂，延长催化剂使用寿命，并减少盐类在仪器内部的沉积，有效的保护仪器。
生活饮用水中锰的测定——高碘酸银（Ⅲ）钾分光光度法
简介：生活饮用水中的锰污染大多来源于矿山开采、工业废水、地表水水源地网箱养鱼以及水源周边环境。
水质 硫化物的测定 亚甲基蓝分光光度法
简介：2022年3月1日，为防治生态环境污染，改善生态环境质量，规范水中硫化物的测定方法，新修订的《水质 硫化物的测定 亚甲基蓝分光光度法》（HJ 1226—2021）正式实施。
今天的咖啡因摄入过量了吗？——两大武器告诉你
简介：“春困秋乏夏打盹，睡不醒的冬三月”。如今立秋已过，机体进入到一个周期性的修整阶段，水盐代谢逐渐恢复平衡，消化功能也恢复到常态，身体却交织着莫明的疲惫感和困意。面临强大的工作和学习压力，“咖啡续命”的现象也已经越来越普遍。很多人都知道咖啡中祛除疲劳、兴奋神经的关键在于咖啡因。
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