固相萃取净化以及三重串联四极杆液质联用法测定猪肉中的沙美特罗

2017/12/18   下载量: 2

方案摘要

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应用领域 食品/农产品
检测样本 畜禽肉及副产品
检测项目 兽药残留>其他
参考标准 GB/T 21313 动物源性食品中β-受体激动剂残留检测方法 液相色谱-质谱/质谱法

建立了一种同时分析猪肉中11种b2受体激动剂残留——克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、特布他林、沙美特罗、普萘洛尔、妥洛特罗、西马特罗、马布特罗、马喷特罗和齐帕特罗的方法,并对方法进行了验证。样品中的待测物用液-液萃取(LLE)和固相萃取(SPE)法制备,然后用液相色谱-三重串联四极杆质谱进行定量分析,采集模式是电喷雾正离子多反应监测模式。本方法对猪肉样品中11种b2受体激动剂均获得了pg/g水平的检测限(LOD),动态校准范围为0.25-5ng/g,总体回收率为82%-105%,相对标准偏差(RSD)为1.6%-8.4%。

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b2受体激动剂是一种在肉类生产中违法使用的生长促进剂,能提高瘦肉率。它们是一种代

谢调节剂,能将通常用于产生脂肪的能量转换成产生瘦肉的能量。最近,由于猪肉中高浓

b2受体激动剂(瘦肉精)导致的中毒事件时有发生。本应用使用安捷伦Bond Elut Plexa

PCX SPE柱从猪肉中提取和富集11b2受体激动剂,然后用LC-MS/MS进行定量分析。

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