资料摘要
资料下载2013年央视曾曝光方便面中有25种食品添加剂,引发网友关注,吃进去那么多食品添加剂肯定对身体有害,一时间人心惶惶。其实不光方便面有添加剂,其他诸如饼干、酸奶、薯片、冰激凌等加工食品都有不同数量和种类的食品添加剂。我国食品安全事件频出,也让大家对食品添加剂胆战心惊,针对食品中的食品添加剂,网友态度不一,有的网友表示绝对不吃有这么多添加剂的食品,将添加剂视为毒物,而有的网友表示如果因为有添加剂就不吃这些食品,那么就没什么食品可以吃了,所以不能因为食品有添加剂就饿肚子,另外还有网友表示对添加剂知之甚少,加不加都无所谓。那么,食品添加剂真的有部分网友说的那么可怕吗?我们在购买食品又如何避免食品添加剂的副作用呢?
“呕吐毒素”超标致十几万斤小麦被粮管所拒收,连喂猪都不行!
简介:眼下正是夏粮收购好时节,南京市高淳区几位种粮大户反映:他们收获的小麦被粮食收购部门拒收了,这究竟是怎么回事呢?
农药残留检测方法
简介:农药残留, 是农药使用后一个时期内没有被分解而残留于生物体、收获物、土壤、水体、大气中的微量农药原体、有毒 代谢物、 降解物和杂质的总称。 施用于作物上的农药,其中一部分附着于作物上,一部分散落在土壤、大气和水等环境中,环境残存的农药中的一部分又会被植物吸收。残留农药直接通过植物果实或水、大气到达人、畜体内,或通过环境、食物链最终传递给人、畜。
农药残留的危害
简介:农药残留的危害显而易见。如我们最常见的六六六等有机农药。它们施肥后残留在蔬菜体内,然后流入到市场,进入人体,经过一系列的流动,最终进入血液,然后还可以传给后代,最终导致基因突变。而有些有机磷农药,会引起神经错乱,精神失常等病症。这些农药残留的危害在我们周围就存在着,常常能够从报纸、电视等传播媒体上看到类似的新闻。
食品添加剂的基本知识
简介:中国食品添加剂产业,正以每年产值增长20%的速度发展,成为食品工业中不容忽视的后起之秀。然而,各地食品质量安全事件的频频曝光,却大多与食品添加剂拉上关系。 权威专家一致认为,严格按照国家标准使用食品添加剂,不仅无害健康,也是食品加工不可或缺的一环。因此,记者通过对6种常用添加剂的介绍与比较,揭露不法企业的惯用伎俩,并为消费者提供选购食品时辨认添加剂过量的一些窍门。
蛋糕的感官鉴别方法
简介: 蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来,是人们最常食用的糕点之一。蛋糕的种类很多,这里教大家如何鉴别蛋糕的质量,是按制作方法,将蛋糕分为烤制和蒸制的,下面就来具体看看怎样鉴别蛋糕吧。
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