方案摘要
方案下载应用领域 | 造纸/印刷/包装 |
检测样本 | 包装 |
检测项目 | |
参考标准 | GB/T 21529-2008《塑料薄膜和薄片水蒸气透过率的测定——电解传感器法》 |
肉松中的水分含量较低,易吸收周围环境中的水蒸气,故对于肉松包装来说,应具有较高的阻湿性,防止肉松因水分含量增加而出现发霉变质等问题。本文利用济南兰光机电技术有限公司自主研发的W3/330水蒸气透过率测试系统测试肉松包装用塑料复合膜的阻湿性,并简要的讲述了设备的测试原理、试验的操作过程,对企业进行软塑包装水蒸气透过率的检测具有一定的指导意义。
肉松PA复合膜包装水蒸气阻隔性的检测方法
摘要:肉松中的水分含量较低,易吸收周围环境中的水蒸气,故对于肉松包装来说,应具有较高的阻湿性,防止肉松因水分含量增加而出现发霉变质等问题。本文利用济南兰光机电技术有限公司自主研发的W3/330水蒸气透过率测试系统测试肉松包装用塑料复合膜的阻湿性,并简要的讲述了设备的测试原理、试验的操作过程,对企业进行软塑包装水蒸气透过率的检测具有一定的指导意义。
关键词:软塑包装、塑料复合膜、镀铝复合膜、铝塑复合膜、阻湿性、水蒸气透过率、水蒸气透过率测试系统、肉松、肉制品、结块、发霉
1、意义
肉松是中国汉族的传统美食,是由猪肉、鱼肉或鸡鸭肉等瘦肉去除水分制成,鲜香味美,深受欢迎。肉松中较低的水分含量要求其包装材料应具有较低的水蒸气透过率,即阻湿性应较高,否则会导致肉松因接触到较多的水汽而引起其内部水分含量增多,给微生物的滋生提供良好的基质,引发肉松出现结块、发霉,产生酸败味等质量问题。因此,加强肉松包装水蒸气透过率的检测,对包装的阻湿性进行严格把控,是降低因包装问题而引发肉松变质概率的有效途径。
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