方案摘要
方案下载| 应用领域 | 食品/农产品 |
| 检测样本 | 豆制品 |
| 检测项目 | 营养成分>蛋白质 |
| 参考标准 | GB/T 33862-2017 |
SKD-1000全自动凯氏定氮仪是根据凯氏定氮仪原理设计的一套自动智能检测仪器，广泛应用于检测粮油食品、乳制品、饮料、土壤、化肥、药物、沉淀物和化工产品中氨氮、蛋白质的总体含量，是产品质量检测的中药理化分析仪器
凯氏法测定样品中的含氮量，即在催化剂作用下，用硫酸破坏有机物，使含氮物转化成硫酸铵。加入强碱进行蒸馏使氨逸出，用硼酸吸收后，再用酸滴定，测出氮含量，将结果乘以换算系数6.25，计算出粗蛋白含量。
文献贡献者
凯氏定氮仪测定面膜原液的蛋白含量
检测方案凯氏定氮仪测定土壤的氮含量
凯氏定氮仪测定蛋黄卵磷脂的氮含量
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