食品安全检测之生物毒素，阿尔塔标准物质来助力！

天津阿尔塔科技有限公司

2022/07/22 14:50

生物毒素（Biotoxins）又称天然毒素，广泛存在于动植物与微生物中。根据其来源可分为：霉菌毒素、植物毒素、细菌毒素、动物毒素、海洋毒素等。人类对生物毒素的最早认知源于自身的食物中毒，随着人类对海洋生物利用程度的增长，海洋三大生物公害：赤潮、西加中毒和麻痹神经性中毒的发生率有日趋增加的趋势；由于黄曲霉毒素、杂色曲霉毒素等对谷类的污染，玉米、花生作物中的真菌霉素等都已经证明是地区性肝癌、胃癌、食道癌的主要诱导物质。生物毒素除以上对人类的直接中毒危害以外，还可以造成农业、畜牧业、水产业的损失和环境危害，并通过食物链传递对人类健康造成影响。

为助力食品安全检测，阿尔塔科技结合现行国家及行业检测标准推出一系列生物毒素检测相关产品，为食品安全保驾护航。

部分生物毒素检测标准品如下：

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