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M113279

麦芽糖醇

95%

Product Name: Maltitol

别名:	麦芽糖醇
CAS号:	585-88-6
分子式:	C₁₂H₂₄O₁₁
分子量:	344.31
EINECS编号:	209-567-0
MDL号:	MFCD00006600

麦芽糖醇

介绍:

易溶于水和乙醇等溶剂，黏度适中；甜度为蔗糖的0.8～0.9倍，液体形式的甜度为蔗糖的0.6倍，其甜味柔和可口，无余味。纯净的麦芽糖醇对热、酸都很稳定，易溶于水、0.1mol/L NaOH 和 0.1 mol/L HCL，难溶于甲醇、乙醇，不溶于三氯甲烷、醋酸乙醚；液体麦芽糖醇在水中的溶解度较结晶麦芽糖醇大；麦芽糖醇在乙醇水溶液中的溶解度随乙醇含量的增大而减小。

特定比重:

1.69

麦芽糖醇

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供货周期：	现货
品牌：	Sigma-Aldrich
规格：	AR级别，99%
货号：	M113279
CAS号：