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S111850

L-山梨糖

Product Name: L-(-)-Sorbose

介绍:	甜度近似于蔗糖。可还原费林氏溶液。有吸湿性。易溶于水，微溶于乙醇、甲醇、乙醚及异丙醇，不溶于醚、苯、丙醇和氯仿。味甜。水中溶解度：550 G/L (17°C)。
熔点:	158-160 °C
特定比重:	1.589
比旋光度:	-43 ° (C=1, H2O)
敏感性:	对湿度敏感

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