胡椒香气成分分析标准品_价格_上海甄准生物科技有限公司

胡椒香气成分分析标准品

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甄准

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胡椒香气成分分析标准品—上海甄准

胡椒(Piper Nigrum L.)为多年生藤本胡椒科植物.它的果实具有温中散寒、下气消痰等药效,同时其味辛辣而芳香,可促进食欲,适用于烩、烧、炸、清蒸、汤菜等的调味,作为一种香辛料,在肉食品工业和个人家庭中广泛使用.胡椒因采摘时节和加工方法不同又分黑、白两种,在肉食加工中习惯用白胡椒.

胡椒主要香气物质为烯类和酯类等。

上海甄准生物提供胡椒香气成分分析标准品。

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