清酒香气成分分析标准品

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清酒香气成分分析标准品

日本清酒是以大米与天然矿泉水为原料,经过制曲、制酒母、最后酿造等工序,通过并行复合发酵,酿造出酒精度达18%左右的酒醪。之后加入石灰使其沉淀,经过压榨就成制得清酒的原酒。但清酒原酒还不是我们平时所看到的清澈透明。

上海甄准生物提供清酒香气成分分析标准品。

产品信息:

货号

品名

英文品名

CAS NO.

规格

ZZS-75563

丁酸乙酯

Butyrate

105-54-4

1ml/5ml

ZZS-43858

庚酸

Enanthate

111-14-8

1ml/5ml

ZZS-79058

2-(4-羟苯基)乙醇

2-(4-Hydroxyphenyl)ethanol

501-94-0

100mg/500mg

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