酵母浸粉的介绍:
酵母浸粉又称酵母提取物,是采用新鲜酵母经酵母自溶、过滤、 浓缩、喷雾干燥而得到的一种浅黄色至类白色 干燥粉末。有酵母自然 香味,易溶于水,水溶液呈淡黄色。酵母浸粉极具吸湿性,请放阴凉干燥处保存。酵母浸粉当中含有氨基酸类、肽类、水溶性维生素、及酵母多糖、酵母核酸组成的一种混合物,酵母浸粉当中含有丰富的B族维生素和各种氨基酸。核苷酸类、有机酸类、矿物质类及维生素类的水溶性物质。在当中它起的主要作用是补充氮源和提供细菌生长的各种维生素及氨基酸。酵母浸粉主要用于微生物培养基制备的基础原材料以及生物制药发酵原料。
1、酵母提取物、酵母浸出物都是一类产品吗?
答:酵母提取物与酵母浸出物广义上讲是同一类产品,主要用于生物发酵以及配制微生物培养基的基础原料。酵母提取物通常称为酵母浸出物,有自己的生产工艺与质量标准体系。
2、酵母粉和酵母浸粉是一个产品吗?
答:很多人把酵母浸粉叫做酵母粉,但其实两者是不同的产品。酵母粉是经过高温干燥失去活性的酵母菌体;而酵母浸粉是酵母经过自溶酶解、分离、真空浓缩、喷雾干燥等工序精制而成。
3、酵母浸出物的主要成分是什么?
答:酵母浸出物富含蛋白质、氨基酸类、肽类、核苷酸、B族维生素、微量元素等。主要作用是补充氮源和提供微生物生长的各种维生素及氨基酸及生长因子。
4、酵母浸粉和酵母浸膏有什么区别?
答:都属于酵母浸出物的不同产品形态,对于酵母浸出物产品而言,酵母浸粉经过高温瞬时干燥所损失的营养成分比酵母浸膏长时间浓缩所损失的营养要少得多,所以酵母浸粉在实际使用中用量更经济,且使用方便,也更易于运输和保存。
免疫荧光间接法测抗体法的原理和实验步骤
重组蛋白的特性与使用注意事项
筛选稳定细胞株的两种方法
ELISA试剂盒的检测结果分析
相关产品
豚鼠5脂加氧酶(5-LO/LOX)ELISA试剂盒
豚鼠干细胞因子/肥大细胞生长因子(SCF/MGF)ELISA试剂盒
豚鼠60S核糖体蛋白L17(RPL17)ELISA试剂盒
豚鼠甘油醛-3-磷酸脱氢酶(GAPDH)ELISA试剂盒
豚鼠60S核糖体蛋白L36a-样(RPL36AL)ELISA试剂盒
豚鼠钙调素(CAM)ELISA试剂盒
豚鼠6-羟多巴胺(6-OHDA)ELISA试剂盒
豚鼠胆囊收缩素/肠促胰酶肽(CCK)ELISA试剂盒
豚鼠6酮前列腺素(6-K-PG)ELISA试剂盒
豚鼠胆碱脂酶(CHE)ELISA试剂盒
豚鼠6酮前列腺素F1a(6-keto-PGF1a)ELISA试剂盒
豚鼠单核细胞趋化蛋白1(MCP-1/CCL2/MCAF)ELISA试剂盒
豚鼠单胺氧化酶(MAO)ELISA试剂盒
豚鼠8-羟基鸟嘌呤DNA糖苷酶(OGG1)ELISA试剂盒
豚鼠催产素(OT)ELISA试剂盒
关注
拨打电话
留言咨询