3.采用固定化酶生产高果糖浆。用α-淀粉酶将玉米粉水解生成寡糖,再用葡萄糖淀粉酶处理产生95%~97%葡萄糖。由于葡萄糖的甜度比蔗糖低得多,所以利用葡萄糖异构酶将葡萄糖异构化转变成果糖,就可以解决这一问题。现通过α-淀粉酶、糖化酶和固定化葡萄糖异构酶,将玉米粉转化成含葡萄糖50%、果糖42%、其它糖8%的反应物,称为高果糖浆或果葡糖浆。它虽然是一种混合物,但甜度与蔗糖相当,比葡萄糖高出许多。因此,在饮料、食品生产中大量应用。现在,一些发达国家高果糖浆的年产量已达几百万吨,高果糖浆在许多饮料的制造中已经逐渐代替了蔗糖。
实验室检验用试剂的标准要求
远慕生物2024年国庆放假通知
生物碱的常用的显色剂介绍
实验人须知:标准品标定与管理规程
相关产品
大鼠Ⅰ型胶原交联羧基端肽(CTXⅠ)ELISA试剂盒
大鼠Ⅰ型胶原α2(COL1α2)ELISA试剂盒
大鼠12-脂氧化酶/脂加氧酶(LOX-12)ELISA试剂盒
大鼠Ⅰ型胶原α1(COL1α1)ELISA试剂盒
大鼠14-3-3 蛋白 beta/alpha(YWHAB)ELISA试剂盒
大鼠90kDa热休克蛋白β1(HSP90β1)ELISA试剂盒
大鼠14-3-3蛋白(14-3-3 pro)ELISA试剂盒
大鼠90kDa热休克蛋白αB1(HSP90αB1)ELISA试剂盒
大鼠90kDa热休克蛋白αA1(HSP90αA1)ELISA试剂盒
大鼠15-epi-氧脂素 A4(15-epi-LXA4)ELISA试剂盒
大鼠70kDa热休克蛋白8(HSPA8)ELISA试剂盒
大鼠70kDa热休克蛋白8(HSPA8)ELISA试剂盒
大鼠15-羟基前列腺素脱氢酶(15-PGDH)ELISA试剂盒
大鼠70kDa热休克蛋白5(HSPA5)ELISA试剂盒
大鼠60kD热休克蛋白(HSPD1)ELISA试剂盒
关注
拨打电话
留言咨询