产品详情
组胺检测试剂盒
| 兽药残留检测试剂盒 |
| 货号 | 产品 | 灵敏度 | 规格 |
| SW-1032A | 组胺 | 6ppm | 96T |
组胺检测试剂盒产品用途：
竞争性酶联免疫反应，用于定量检测红 / 白葡萄酒、汽酒、奶类、奶酪、鲜鱼、罐头鱼和鱼粉产品中组胺含量。
组胺检测试剂盒概况：
组胺是因在富蛋白质的食品，如鱼、奶酪、肉、汽酒、葡萄酒及啤酒中的某些细菌在生长过程中分解了组氨酸而产生的。组胺的含量取决于细菌的种类，温度及其作用时间等因素，高时可能超过 1000ppm 。鱼内含有大量的组胺，因此常引致所谓的“鲭鱼中毒“现象。为降低鱼中出现组胺的机率，人们采取了很多质量控制方法。使用好的质控方法可以使鱼内的组胺控制在 10ppm 以下。组胺的“缺陷行动水平”（ DAL ）指为 50 ppm 。在瑞士，葡萄酒内组胺的最大限量值为 10 mg/l （ FIV ）
组胺检测试剂盒检测下限：
汽酒，红、白葡萄酒样品： 250 ppb
奶类样品： 100 ppb
奶酪，鲜鱼及罐头鱼样品： 2.5 ppm
鱼粉样品： 100 ppm
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