供货周期: | 现货 |
品牌: | 远慕 |
规格: | 5g/25g/100g/1kg |
货号: | ym-r006851 |
CAS号: | 302-72-7 |
CAS:302-72-7_DL-初油氨基酸_DL-丙氨酸_DL-α-丙氨酸详细介绍由上海远慕生物提供,欢迎来电订购!
中文名:DL-初油氨基酸
中文别名:DL-丙氨酸,DL-α-丙氨酸,DL-α-丝析氨酸,DL-2-氨基丙酸,DL-丙胺酸
供应商:上海远慕
规格:5g/25g/100g/1kg
CAS号:302-72-7
C3H7NO2=89.10
级别:BR
含量:≥98.5%
PH(5%水溶液):5.5~7.0
干燥失重:≤0.20%
重金属:≤0.001%
灼烧残渣:≤0.10%
氯化物:≤0.02%
硫酸盐:≤0.02%
铵盐:≤0.02%
砷盐:≤0.0001%
铁盐:≤0.002%
适用范围:限于科研,实验,不作临床
CAS:302-72-7_DL-初油氨基酸_DL-丙氨酸_DL-α-丙氨酸详细介绍:
性状:白色结晶粉末。有甜味,味觉值0.06%。200℃升华,264~269℃分解。并随加热速度而不同。易溶于热水,溶于水,微溶于乙醇,不溶乙MI;由水-乙醇液重结晶者为斜方晶体系,由水重结晶者为针状结晶或结晶性粉末。10%水溶液的PH值5.5-7.0,约于295-300℃熔化并分解,化学性能稳定,遇亚硝酸可转变为L-乳酸。易溶于水(16.72g/100ml,25 oC)。微溶于乙醇,无旋光性。
CAS:302-72-7_DL-初油氨基酸_DL-丙氨酸_DL-α-丙氨酸用途:
1.氨基酸代谢和生化研究,有机微量分析测定氮和氨基氮的标准样品,肝功能试验中测定谷一丙转氨酶活力。该品具有特殊的甜味,比沙糖甜,为甘氨酸的1.6倍,是最甜的一种氨基酸。丙氨酸对人体属非必需氨基酸,但可与丙酮酸产生可逆转化,与糖代谢有关,在生理过程中是很重要的物质。
2.主要用作食品添加剂,可单独使用,也可与谷氨酸钠等制成复合调味品,其销量最大的是甜味复合调味剂。单独应用主要是作为咸菜和甜酱菜腌制的添加剂。此外,还用作醋、酱油、果汁的添加剂,一般用量为0.1%-0.5%。其主要作用是改善食品风味、味道,保持原色等,也提供甜味源。DL-丙氨酸也用作医药中间体。
3.氨基酸的一种,广泛用于食品添加剂,维生素B6,泛酸等药物合成中间体及其它有机合成原料。
4.生化研究。有机微量分析测定氮和氨基氮的标准样品,肝功能试验中测定谷一丙转氨酶活力。
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