LCMS分析罗非鱼中的硝基呋喃代谢物

2015/05/14   下载量： 10 次

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应用领域 食品/农产品
检测样本 生食水产品
检测项目 兽药残留>硝基呋喃代谢物
参考标准 肉制品中兽残留分析

本文使用串联四极杆质谱对肉类和肉制品中的禁用物质硝基呋喃类抗生素进行LC/MS/MS分析，所建立的方法对选用的四个化合物具有很高的灵敏度。最低检测限达到0.01 ppb(10 ppt)。研究按照欧盟的分析方法指标认证标准，建立了0.05 ppb～10 ppb浓度范围的标准定量曲线。以罗非鱼提取物为研究对象，考察LC/MS/MS技术用于水产品中分析硝基呋喃的性能。

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文献贡献者

北京谱合生物科技有限公司
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