德氏乳杆菌保加利亚亚种 CICC 22163

中文名称：德氏乳杆菌保加利亚亚种
拉丁名称：Lactobacillus delbrueckii subsp.bulgaricus
来源历史：←北京林业大学食品科学系（1.0032）
收藏时间：2008/2/22
原始编号：LC
原产国：中国
资源归类编码：15131319101
模式菌株：非模式菌株
主要用途：研究；教学；生产
特征特性：发酵葡萄糖、果糖、乳糖、蔗糖、麦芽糖、甘露糖、海藻糖；革兰氏阳性，菌体呈杆状，无芽胞，菌落圆形，接触酶阴性，兼性厌氧，15℃不生长 45℃生长。
具体用途：发酵酸乳
生物危害程度：四类
培养基编号：CM0006
培养基名称：MRS培养基
培养基成分：酪蛋白胨 10.0g，牛肉膏 10.0g，酵母粉 5.0g，葡萄糖 5.0g，乙酸钠 5.0g，柠檬酸二铵 2.0g，Tween 80 1.0g，K2HPO4 2.0g，MgSO4.7H2O 0.2g，MnSO4.H2O 0.05g，CaCO3 20.0g，琼脂 15.0g，蒸馏水 1.0L，pH6.8。
*培养CICC 10774时pH需调至5.0.
培养温度：37℃
需氧类型：厌氧
分离基物：酸乳
采集地：石家庄
保存方法：真空冷冻干燥法
共享方式：公益性共享；资源纯交易性共享；合作研究共享；资源交换性共享
提供形式：冻干物

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