方案摘要
方案下载应用领域 | 食品/农产品 |
检测样本 | 豆制品 |
检测项目 | 营养成分>脂肪 |
参考标准 | 其他 |
脂肪测定仪 (又叫索氏提取、粗脂肪测定仪)主要由加热抽提,溶剂回收和冷却三大部分组成。操作时可以根据试剂沸点和环境温度不同而调节加热温度,试样在抽提过程反复浸泡及抽提,从而达到快速提取目的。应用范围:可用于提取粮食、饲料、油料、土壤等各种样品。
索式提取器脂肪测定仪之粗脂肪的定量测定
一、目的
学会植物组织中粗脂肪含量的测定方法。
二、材料用具及仪器药品
花生种子、大豆种子、索氏脂肪抽提器、电热恒温水浴锅、电吹风、滤纸、称量瓶、电子天平、20~40目筛、小粉碎机、无水乙mi(A.R.).
索氏提取器脂肪测定仪之粗脂肪的定量测定(油重法)
三、原理
脂肪不溶于水,易溶于有机溶剂,用乙mi或石油醚可将脂肪类物质提取出来。提取物中除脂肪外,还有游离脂肪酸、石蜡、磷酯、固醇、色素、有机酸等物质,总称“粗脂肪”,粗脂肪的定量分析常用油重法。
四、实验步骤
1.样品制备:含油种子去壳去杂,在105℃烘箱烘干1小时,用磨碎机粉碎,过20或40目筛,装瓶备用。
2.将洗净的索氏抽提器小烧瓶编号,置105℃烘箱中烘2小时,取出,置干燥器内冷却至室温,用天平称重,并记录(W2)。
3.精密称取待测样品2g(A),装入过滤纸筒(或包),在试样面层塞以脱脂棉,以防漏散,将滤纸筒(包)放入提取管内。
4.已称重的小烧瓶内,倒入1/2~2/3体积的无水乙mi,联接索氏提取器各部分 ,在水浴上进行抽提。控制水浴温度70~80℃,以每小时回馏3~5次较宜,一般抽提8~10小时,含油量较高的可适当增加抽提时间。
5.抽提完毕,使乙mi完全流入小烧瓶时,取出滤纸筒(包),再回馏一次以洗涤抽提管。继续蒸馏,待抽提管内乙mi液面接近虹吸管上端而未流入小烧瓶前,倒出抽提管中乙mi。如此进行数次,直至小烧瓶中乙mi基本蒸尽,取下小烧瓶,用吹风机使残留的乙mi全部挥发。
6.将装有脂肪的小烧瓶置于105℃烘箱中烘1小时,取出置干燥器中冷至室温,称重。再烘半小时,取出冷却,再称重,直至恒重(W1);根据小烧瓶增加之重量,即可计算出样品的粗脂肪含量。
索氏提取器脂肪测定仪之粗脂肪的定量测定(油重法)
五、实验报告
计算所测材料中的粗脂肪含量。
资料来源:杭州聚同电子有限公司
智能微波消解仪有什么功能?
样品前处理方法-样品浓缩(氮吹仪蔬菜农残品分析)
实验室仪器设备的问题与风险都有哪些
相关产品
厂家热销 全自动液液萃取仪JTZD-CQ6新国标测定法
全封闭水浴氮吹AYAN-DC36S
蛋黄派食品厂氮气发生器ANAY-30L抗氧化防腐
食品包装氮气发生器AYAN-10L
北京大容量水浴氮吹仪60位智能
小型昆虫饲养箱PRX-150A
超级微波消解仪化工土壤食品检测用
48孔石墨恒温消解器JTSM-48
江苏全自动氢气发生器AYAN-H500ml自动补水
5L 10L 中型喷雾干燥机JT-8000Y 可视观察窗
全自动二氧化硫蒸馏仪JTZL-6精密控温
二氧化硫测定蒸馏装置4位/6位液晶触摸屏
成都高纯度制氮机ANAY-40L按需定制
泰安自动氮吹仪浓缩仪JTDN-24S/12S智能终端控制
PSA高纯度制氮机氮气发生器
关注
拨打电话
留言咨询