【应用分享】黄曲霉毒素M1和M2的分离与检测 (GB 5009.24)

纳谱分析技术(苏州)有限公司

2021/03/23 16:31

黄曲霉毒素是由黄曲霉和寄生曲霉产生的毒性致癌物，自然界至少存在14种以上不同的黄曲霉毒素。其中黄曲霉毒素B1是公认最具毒性的。黄曲霉素含量在30-50 µg/kg为低毒，50-100 µg/kg为中毒，100-1000 µg/kg为高毒，1000 µg/kg以上为极毒。其毒性为氰化钾的10倍，为砒霜的68倍。黄曲霉素含量在1 mg/kg就可诱发癌症。而1 mg/kg黄曲霉素含量只相当于1吨粮食中只有1粒芝麻大的黄曲霉素。

黄曲霉毒素M1和黄曲霉毒素M2是黄曲霉毒素B1和黄曲霉毒素B2的代谢产物。当牛等牲畜食用了被黄曲霉毒素B1和黄曲霉毒素B2污染的饲料后，经代谢转化成的M族黄曲霉就会出现在牛奶里。高浓度的黄曲霉毒素M1可导致肝癌。慢性接触黄曲霉毒素会增加患肝胆疾病的风险。

检测方法

本文参考《GB 5009.24-2016》检测方法，采用高效液相色谱(HPLC)检测，选用纳谱分析ChromCore C18色谱柱对黄曲霉毒素M1和M2混标溶液和乳粉样品加标溶液进行分离和检测，色谱检测条件及谱图如下：

详细产品信息，欢迎试用：

产品描述	货号
ChromCore C18 3μm, 4.6×150mm	A001-030018-04615S

试用方法：

扫描以下二维码进行试用申请。

阅读62次

关注

上一篇【谱图征集】纳谱分析谱图征集活动，好礼等你拿！

下一篇【知识分享】常见的4大HPLC故障你能搞定几个？内附解决方案！