方案摘要
方案下载应用领域 | 生物相关产业 |
检测样本 | 生物发酵 |
检测项目 | |
参考标准 | 国标2015 |
Column: NanoChrom BP-1301, 30m x 0.32mm x 1.0um, Cat. No.: G6032-3010 VWR No.: 10499-792 Oven: 65℃ (1min) 20℃min to 220℃ Sample: wine standard 1 乙醛 2.718 2 甲醇 3 3 乙醇 3.668 4 乙酸乙酯 5.032 5 1-丙醇 5.391 6 2-丁醇 5.954 7 异丁醇 7.252 8 缩醛 7.516 9 1-丁醇 8.796 10 丁酸乙酯 11.247 11 3-戊醇 11.543 12 乙酸正丁酯 12.057 13 乳酸乙酯 15.353 14 己酸乙酯 19.131
白酒常见的香型有酱香型、浓香型、清香型等,酱香型味最重(高级酯、高级醇等总含量也最高),浓香居中,清香更低(香型物质总含量也是最低的)。 传统上,一般先浓缩进行测定,但由于回收率不稳定,本文所采用的是直接进样法
乙醇(ethanol),有机化合物,分子式C2H6O,结构简式CH3CH2OH或C2H5OH,俗称酒精,是最常见的一元醇。
乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体,低毒性,纯液体不可直接饮用;具有特殊香味,并略带刺激;微甘,并伴有刺激的辛辣滋味。易燃,其蒸气能与空气形成爆炸性混合物,能与水以任意比互溶。能与氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶,相对密度(d15.56)0.816。
乙醇的用途很广,可用乙醇制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等。医疗上也常用体积分数为70%~75%的乙醇作消毒剂等,在国防化工、医疗卫生、食品工业、工农业生产中都有广泛的用途。
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