玉米面粉中玉米赤霉烯酮的提取与检测

2022/12/07   下载量： 0 次

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应用领域 食品/农产品
检测样本 其他粮食加工品
检测项目 真菌毒素>玉米赤霉烯酮
参考标准 GB 5009.209-2016 食品安全国家标准

本方法参照GB 5009.209-2016 食品安全国家标准 食品中玉米赤霉烯酮的测定 第一法 液相色谱法，适用于粮食和粮食制品、酒类、酱油、醋、酱及酱制品、大豆、油菜籽、食用植物油中玉米赤霉烯酮的提取与检测。 ChromCore 120 C18色谱柱适用于玉米赤霉烯酮的检测，SelectCore ZEA免疫亲和柱高度专一的选择性，净化样品的同时，回收率也大于95%。

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背景

玉米赤霉烯酮是由玉米赤霉菌产生的次级代谢产物，在一些谷类作物中广泛存在，如玉米、高粱和小麦等，特别是玉米及其副产品，其具有很强的生殖毒性和致畸作用，会影响动物的生殖性能，降低生长性能，造成免疫抑制，引起细胞损伤。纳谱分析的SelectCore ZEA免疫亲和柱是快速准确的检测玉米赤霉烯酮的不二之选。

适用范围

本方法参照GB 5009.209-2016 食品安全国家标准 食品中玉米赤霉烯酮的测定 第一法 液相色谱法，适用于粮食和粮食制品、酒类、酱油、醋、酱及酱制品、大豆、油菜籽、食用植物油中玉米赤霉烯酮的提取与检测。

实验结论

综合色谱图及加标回收率结果可得知：ChromCore 120 C18色谱柱适用于玉米赤霉烯酮的检测，SelectCore ZEA免疫亲和柱高度专一的选择性，净化样品的同时，回收率也大于95%。


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文献贡献者

纳谱分析技术(苏州)有限公司
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