方案摘要
方案下载| 应用领域 | 农/林/牧/渔 |
| 检测样本 | 饲料 |
| 检测项目 | 营养成分>粗蛋白 |
| 参考标准 | GB 5009.5-2010 食品中蛋白质的测定 |
国标 GB/T 17811-2008 中规定了动物性蛋白质饲料 胃蛋白酶消化率的测定 方法，适用于鱼粉、肉粉、虫粉、乳、乳制品、水解蛋白以及其他动物产品等所有动物性蛋白质饲料胃蛋白酶消化率的测定。
国标 GB/T 17811-2008 中规定了动物性蛋白质饲料 胃蛋白酶消化率的测定 方法，适用于鱼粉、肉粉、虫粉、乳、乳制品、水解蛋白以及其他动物产品等所有动物性蛋白质饲料胃蛋白酶消化率的测定。
动物性蛋白质饲料 胃蛋白消化率的测定 过滤法
参考标准：GB/T 17811-2008
一、实验原理：
已脱过脂的试样,用温热的胃蛋白酶溶液(酶液浓度和用量与酶解试样质量恒定),在恒温、持续不断地振摇或搅拌下消化16小时,过滤分离不溶性残渣,洗涤、干燥,测定残渣的粗蛋白质含量。同时测定空白和脱脂未酶解试样的粗蛋白质含量。
二、实验仪器配置
仪器设备 | 主要作用 | 参数要求 |
恒温式平转摇床 | 用于试样的GB、T保温酶解消化过程 | 控温范围20 ℃~50℃，水浴式或空气浴式即可，转速可调，15r/min~300r/min |
粉碎机 | 用于固体饲料样品的粉碎 | 实验室样品粉碎机 |
分析筛 | 样品前处理设备，用来筛选目标大小的物质 | 孔径0.84mm(20目) |
分析天平 | 用于样品和试剂的称量 | 感量0.0001g |
索氏抽提器 | 样品的前处理阶段，用于样品的脱脂处理 | （FOSS索氏提取系统） |
凯氏定氮仪 | 用于蛋白质含量的测定 | 以凯氏原理制造的各类型半自动，全自动蛋白质测定仪 |
孙庆磊 17615852702
文献贡献者
饲料八大常规成分检验—检验仪器设备
常见畜禽动物源性成分检测方法 实时荧光PCR法
关于新国标检测食品中砷和汞的实验室解决方案
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