真菌毒素检测实验室

2021/05/24   下载量： 0 次

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应用领域 食品/农产品
检测样本
检测项目
参考标准 GB 2761-2011 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量

真菌毒素(mycotoxin)是产毒真菌分泌产生的，能引起人畜各种损害的次生代谢产物。很早以来人们就已经知道有些蘑菇是有毒的，然而直到19世纪50年代才发现被麦角菌感染的黑麦的中毒症状，之后有关真菌毒素对人畜的危害时有报道。 主要检测食品黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素、赭曲霉毒素等

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文献贡献者

山东高芯传感器研究院有限公司
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