方案摘要
方案下载应用领域 | 食品/农产品 |
检测样本 | 食用菌制品 |
检测项目 | |
参考标准 | / |
肉毒梭菌属于厌氧性梭状芽孢杆菌属,是一种生长在缺氧环境下的细菌,在罐头食品及密封腌渍食物中具有极强的生存能力,是目前已知的化学毒物、生物毒素中最为强烈、毒性最强的毒素之一。肉毒梭菌产生的肉毒毒素是肉毒中毒的直接致病因素,它是一种具有神经和细胞毒性质的外毒素,其毒素极强,对人的致死量仅为约0.1μg,比氰化物的毒性还强10000倍。人们食入和吸收这种毒素后,神经系统将遭到严重破坏,致死率极高。 如何才能准确有效地在食品中检测出这种致命毒素呢?除了精准的实验方法外,还需要精密的实验仪器来配合。四亿科学仪器推荐一系列高质量仪器,为您的检测提供全系列支持。
肉毒梭菌属于厌氧性梭状芽孢杆菌属,是一种生长在缺氧环境下的细菌,在罐头食品及密封腌渍食物中具有极强的生存能力,是目前已知的化学毒物、生物毒素中最为强烈、毒性最强的毒素之一。肉毒梭菌产生的肉毒毒素是肉毒中毒的直接致病因素,它是一种具有神经和细胞毒性质的外毒素,其毒素极强,对人的致死量仅为约0.1μg,比氰化物的毒性还强10000倍。人们食入和吸收这种毒素后,神经系统将遭到严重破坏,致死率极高。
如何才能准确有效地在食品中检测出这种致命毒素呢?除了精准的实验方法外,还需要精密的实验仪器来配合。
检测方法
肉毒梭菌检验需要做肉毒毒素检测和肉毒梭菌检测。通常需要做动物实验、培养观察及基因检测。
检测流程——四亿仪器解决方案
食品样品均质匀液,上清进行动物实验,完成肉毒毒素的检出、确证、毒力及定型等项目,离心沉淀经培养后进行染色镜检和基因检测。
样本处理中可使用大容量移液器进行液体处理,可使用低速离心机分离样品,水浴锅进行样品孵育。基因检测过程使用移液器、超微量分光光度计,梯度PCR来完成。
四亿科学仪器推荐一系列高质量仪器,为您的检测提供全系列支持。
参考附件获取详细解决方案。
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