方案摘要
方案下载| 应用领域 | 食品/农产品 |
| 检测样本 | 蜜饯 |
| 检测项目 | 理化分析>二氧化硫 |
| 参考标准 | AOC 90.28 食品中的亚硫酸盐-最佳的Monier-Wiliams法 |
1.精度高，重现性好。2.高生产力和完全自动化。3.全球官方的方法。4.简便可靠的方法。5.节省时间。6.节约运营成本。
几个世纪以来，亚硫酸盐以各种形式作为防腐剂或其他用途被添加到食品中。当一些敏感个体因为食品中的亚硫酸盐残留而出现不良反应时，亚硫酸盐的使用成为一个令人关注的问题。因此降低亚硫酸盐的浓度被认为是保证人类消费安全的必要措施，因此增加了亚硫酸盐的控制分析需要。
基于60年的数据库，Monier-Williams方法仍然是测定食品中亚硫酸盐的参考方法。
此方法可以使用 VELP Scientifca UDK149 自动凯氏定氮蒸馏装置进行测试。
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