5月14日伟业计量“食品化学分析方法验证和微生物学替代方法评估研讨会”

北京北方伟业计量技术研究院

2021/05/13 10:53

伟业计量线上研讨会定于每周五上午09:30（节假日除外）如期举办，老时间，新地方！
2021年5月14日（周五）上午9：30分，由北京北方伟业计量技术研究院主办的“食品化学分析方法验证和微生物学替代方法评估研讨会”即将开启，欢迎大家锁定伟业计量直播间！1月22日起，伟业计量线上研讨会更换全新直播间，带您走进伟业计量实验室，让您在学习检验检测类课程时，能更深层次融入其中。

直播当天，研讨会讲师、助教将进行在线答疑，您有任何关于课程、研讨会以及伟业计量的问题，都可以在留言区进行提问。
另外，我们还为当天参会的观众准备了惊喜活动，让您在兼具趣味性与创意性的视频教学中吸收知识。
“食品化学分析方法验证和微生物学替代方法评估研讨会”课程表

09:30-10:30 曾静《食品微生物学替代方法适用性评估》中国海关科学技术研究中心研究员
10:30-11:30 李冰宁《食品化学分析标准方法验证程序》北京市理化分析测试中心高级工程师

会议议程：
09:30-10:30
议题一：《食品微生物学替代方法适用性评估》
讲师简介：曾静，中国海关科学技术研究中心研究员，中国农业大学微生物专业，获理学博士学位，在微生物专业领域具有30年工作经验。第一届食品安全国家标准评审委员会委员，第二届食品安全国家标准评审委员会副主任委员；参与制定国家食品安全卫生标准微生物限量标准GB29921；主持和参与科技部重大专项6项，获得省部级一、二、三等奖共计9项，制定行业标准30余项，发表科研论文40余篇。

本课程依据ISO16140-2（依据参考方法对替代方法进行评价）重点介绍了方法验证与方法确认的区别，如何对替代方法进行方法灵敏度、相对检出限、以及包容性和排他性研究。从样品类型和样品种类数量到结果计算解释和利用等方面都进行了非常详尽的讲解。

10:30-11:30
议题二：《食品化学分析标准方法验证程序》
讲师简介：李冰宁，北京市理化分析测试中心高级工程师，针对食用油脂的掺假、矿物油等新型污染物开展相应的分析测试技术研发及应用工作。参与国家级、省部级科研项目10余项，参编专著1部，发表科研论文30余篇，授权专利5件，曾获北京优秀青年工程师荣誉称号。

方法验证报告是确保一个新建方法具有适用性、科学性和严谨性的关键步骤。本次课程涵盖方法验证的定义、技术参数、实验室如何开展方法验证等。

（关注伟业计量公众号，免费观看线上研讨会）
温馨提示：伟业计量线上研讨会将于每周五上午09:30（节假日除外）定期开办。同时，我们还提供申请直播功能，欢迎各检测机构、仪器厂商、业内同行与我们联系洽谈，伟业计量免费提供直播平台！

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