315 曝光防腐剂超标，纳鸥科技推出了防腐剂检测的整体解决方案检测仪器_检测方案

方案摘要

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应用领域	食品/农产品
检测样本	其他饮料
检测项目	食品添加剂>防腐剂, 甜味剂
参考标准	GB 5009.28-2016 食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定

315晚会上，央视曝光了插旗菜业老坛酸菜”乱象。纳鸥科技密切关注食品安全，针对防腐剂超标乱象，纳鸥科技第一时间快速推出了防腐剂检测的整体解决方案。

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315晚会上，央视曝光了插旗菜业老坛酸菜”乱象。插旗菜业是湖南省华容县较大的蔬菜再加工企业，为多家知名企业代加工酸菜制品，也为一些方便面企业代加工老坛酸菜包，号称老坛工艺。

“坛坛俏食品有限公司负责人表示现在我们做的这个酸菜，里面的防腐剂是超标的，夏天一般会超过2-10倍。”

然而，这么一家知名的企业，市场监管的情况下，防腐剂既然超标2-10倍，流入到市场和人们的餐桌上，实在有点难以想象。

食品防腐剂超标的危害

食品防腐剂是保证食品在运输、储存时的防腐需要而加入食品中的天然或化学合成物质。如苯甲酸、山梨酸钾和亚硝酸盐等，长期摄入过多会在一定程度上

防腐剂检测的痛点

食品种类繁多，基本所有加工食品中都含有防腐剂，果汁，饼干，糕点，酱油，肉类等性状各异，而国标食品中苯甲酸、山梨酸、糖精钠的测定（GB 5009.28-2016）中的样品前处方法比较简单。

采用水提，去蛋白，过滤，离心的方法处理样品，并没有涉及去杂比较干净的SPE 方法，最终待测样品含有大量小分子杂质和颗粒物，极易污染色谱柱，导致色谱柱性能迅速下降，色谱柱寿命短，检测成本居高不下。

纳鸥科技密切关注食品安全，针对防腐剂超标乱象，纳鸥科技第一时间快速推出了防腐剂检测的整体解决方案。

纳鸥科技，饮料中防腐剂甜味剂的检测

1、样品制备

准确移取 2.0mL饮料样品于10.0mL 容量瓶中，加水定容到刻度，过0.45um滤膜上机待测。

2、色谱条件

色谱柱：Chromegabond WR C18，4.6*250mm，5um（货号：155291-WR-C18）

流动相：乙腈 : 20mM乙酸铵水溶液梯度洗脱流速：1.0 mL/min

柱温：35 ℃

进样量：10uL

检测器：UV 230 nm

梯度洗脱表A：20mM乙酸铵 B：乙腈

3、谱图

CMB WR C18色谱柱防腐剂检测优势

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文献贡献者

北京纳鸥科技有限公司

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