蔗糖

参考价:¥250
供货周期: 现货
品牌: 博尔森
规格: 100g
货号: BES210284D
CAS号: 57-50-1
上海博尔森生物科技有限公司
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产品详情

蔗糖

Sucrose

产品规格: 100g,500g

保存条件: 室温保存

产品描述:

  蔗糖,是食糖的主要成分,双糖的一种,由一分子葡萄糖的半缩醛羟基与一分子果糖 的半缩醛羟基彼此缩合脱水而成。蔗糖有甜味,无气味,易溶于水和甘油,微溶于醇。相对 密度 1.587(25℃)。有旋光性,但无变旋光作用。蔗糖几乎普遍存在于植物界的叶、花、 茎、种子及果实中。在甘蔗、甜菜及槭树汁中含量尤为丰富。蔗糖味甜,是重要的食品和甜 味调味品。

产品性质:

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