酪氨酸酶(进口)

参考价:¥1580
供货周期: 现货
品牌: 博尔森
规格: 25KU
货号: BES213047D
CAS号: 9002-10-2
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酪氨酸酶(进口)

Tyrosinase from mushroom

产品规格: 25KU

保存条件: -20℃保存

产品描述:

  酪氨酸酶的 N 端与 C 端分别有一个β-折叠(Secsine 部分的黄色元件),N 端与 C 端之间有数个α -螺旋,这样的结构有利于酪氨酸酶形成活性中心。 

  酪氨酸酶( tyrosinase,EC 1. 14. 18. 1) 广泛分布于微生物、动植物及人体中,在植物中,酪氨酸酶一 般称为多酚氧化酶;在昆虫中,一般称为酚氧化酶;在微生物和人体中,称为酪氨酸酶。酪氨酸酶是生物 体合成黑色素、果蔬褐变的关键酶,在昆虫蜕皮时的鞣化过程和伤口愈合中起重要作用,细菌的黑色素能 保护细菌细胞和孢子免受紫外线的伤害.酪氨酸酶具有单酚酶和二酚酶双重催化功能,在单酚酶的作用下, 酪氨酸被羟基化成 L-多巴( L-DOPA),在二酚酶的作用下,LDOPA 被氧化生成多巴醌,多巴醌再经过一系 列的反应之后生成黑色素。酪氨酸酶表现异常,有可能会出现黑色素瘤及早发性老年痴呆疾病等,黑色素 异常生成造成的色素沉着是动物衰老及果蔬褐变的重要表现。酪氨酸酶抑制剂应用广泛,涉及美容保健、 色素型皮肤病治疗、病虫害防治以及食品保鲜等多个领域。

产品性质:

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