糖化酶 (≥100U/mg)

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供货周期: 现货
品牌: 博尔森
规格: 50g
货号: BES213110D
CAS号: 9032-08-0
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产品详情

糖化酶 (≥100U/mg)

Glucoamylase (≥100U/mg)

产品规格: 50g

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产品描述:

  糖化酶又称葡萄糖淀粉酶,糖化酶是一种习惯上的名称,学名为α-1,4-葡萄糖水解酶(α-1,4-Glucan glucohydrolace)。多应用于酒精、淀粉糖、味精、抗菌素、柠檬酸、啤酒等工业以及白酒、黄酒。糖化酶 是由曲霉优良菌种(Aspergilusniger)经深层发酵提炼而成。 

产品性质:

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