什么是颗粒？颗粒有什么作用和影响？

北京海岸鸿蒙标准物质技术有限责任公司

2024/06/17 10:02

颗粒是物质世界中的基本单元，它们是构成我们周围世界的微小实体。在科学领域，颗粒可以是固体或液体，通常具有特定的尺寸范围。颗粒的大小可以从微观的原子级别到肉眼可见的较大尺寸不等。

事实上，单个颗粒是很难见到的，我们见到的是无数颗粒的堆积体，即常说的粉体。广义地说，分散在空气中的雾滴、分散在水中的油滴、溶液中的气泡、多孔体中的孔等也可以称为“颗粒”，前两者是液体的“颗粒”，后两者是气体的“颗粒”。许多工业应用中颗粒尺寸的上限可能延伸到厘米范围。在采矿业中，则需要对大到20厘米的颗粒进行表征。

颗粒的大小跨度非常大，从纳米级别的极小颗粒，到肉眼可见的较大颗粒都有。纳米颗粒具有独特的性质和行为，它们在材料科学、生物学等领域有着重要的应用和影响。而较大的颗粒则在我们的日常生活中随处可见，比如空气中的颗粒物会影响空气质量和我们的呼吸健康。

纳米颗粒是指纳米量级的微观颗粒，一般指粒径范围在1～100nm的微小粒子，2nm以下称为原子团。亚微米颗粒是指0.1～1μm的颗粒，超细颗粒是纳米颗粒和亚微米颗粒的统称。细粉是指1～100μm的粉体，粗粉是指100～1000μm的粉体。

颗粒可能以不同的形式存在。如蛋白质、凝胶、DNA和乳胶等。颗粒也可以是小的无机或有机分子的集合，如胶束或脂质体，它们甚至可以是“空间”的碎片，比如液体或固体泡沫中的气泡。更典型的是，它们可能只是微小的大块材料，如金属氧化物、糖、制药粉末，甚至是咖啡中的非乳制奶精。它们可能是家庭灰尘、花粉、石棉纤维、磁带、纸制品、汽车油漆或药品。从家用电器的材料到食品饮料的原料，从交通工具到服装，颗粒材料几乎是普遍存在的。

颗粒虽然看似微小，但它们在自然科学和人类生活的各个方面都扮演着不可或缺的角色，理解颗粒的定义和性质对于深入研究众多领域都有着重要的意义。

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