方案摘要
方案下载应用领域 | 食品/农产品 |
检测样本 | 食用植物油 |
检测项目 | 营养成分>脂肪酸甲酯 |
参考标准 | 国家标准 |
本方法使用赛默飞 TSQ 8000 Evo 三重四级杆气质联用仪结合 TR-FAME 脂肪酸分析专用柱,建立了一套 Timed-SRM 分析 15 种反式脂肪酸甲酯的方法,通过串联质谱有效地降低基质干扰,提高分析的准确度和灵敏度。并结合GB 2009.257-2016《食品中反式脂肪酸的测定》中的前处理方法,通过乳粉样品对方法进行验证。该方法操作简单、灵敏度高、重现性好,完全符合对食品中反式脂肪酸的检测要求。
本方法使用赛默飞 TSQ 8000 Evo 三重四级杆气质联用仪结合 TR-FAME 脂肪酸分析专用柱,建立了一套 Timed-SRM 分析 15 种反式脂肪酸甲酯的方法,通过串联质谱有效地降低基质干扰,提高分析的准确度和灵敏度。并结合GB 2009.257-2016《食品中反式脂肪酸的测定》中的前处理方法,通过乳粉样品对方法进行验证。该方法操作简单、灵敏度高、重现性好,完全符合对食品中反式脂肪酸的检测要求。
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