方案摘要
方案下载应用领域 | 食品/农产品 |
检测样本 | 碳酸饮料(汽水) |
检测项目 | 非法添加>塑化剂 |
参考标准 | GC-FID;饮料;邻苯二甲酸酯类物质 |
建立了饮料中16种邻苯二甲酸酯类物质的气相色谱检测方法。样品采用正己烷提取,使用GC-FID检测。在0.10~4.0 mg/L范围内,目标物的峰面积与其质量浓度的线性关系良好(R2>0.99);在0.10、0.30 mg/L的添加水平,样品添加平均回收率为92.7-108%,相对标准偏差(RSD, n=5)为0.3-5.1%。方法检出限除邻苯二甲酸二壬酯为50 µg/L外,其余15种化合物为1.0~5.0 µg/L,定量限为3.0~15 µg/L;该方法具有灵敏、简单快速、准确、线性范围宽等优点,可满足饮料中邻苯二甲酸酯类物质的检测需要。
邻苯二甲酸酯类化合物(Phthalate Acid Esters,缩写PAEs,又称酞酸 酯,俗称塑化剂),普遍用于塑料工业的主要增塑剂和软化剂,其作用是增 大塑料的可塑性和韧性,提高塑料强度。由于邻苯二甲酸酯类增塑剂并没有 真正聚合到塑料的高分子碳链上,因此,随着塑料制品的使用,作为主要增 塑剂的邻苯二甲酸酯类物质会溶出。PAEs是一种环境激素,可以模拟体内 的天然荷尔蒙,会干扰正常荷尔蒙的作用,影响身体内的最基本的生理调节 机能,具有致癌、致畸、致突变性作用,对人体健康已构成危害。2011年 6月1日卫生部发布公告,邻苯二甲酸酯类物质被明确为违禁添加的非食用 物质,禁止在食品中使用。自2011年7月份,全球最da的塑化剂污染饮料事 件——台湾的“起云剂”风波引起各方关注,其主要污染物是邻苯二甲酸酯 类(phthalates)化合物的重要成员。 本文建立了饮料中邻苯二甲酸酯类物质残留的检测方法。该方法具有灵 敏、快速、准确、线性范围宽等优点,可满足饮料中邻苯二甲酸酯类物质 的检测需要。目前国内颁布了GB/T 21911-2008《食品中邻苯二甲酸酯的测 定》标准检测方法。本文建立的方法完全满足该标准要求。
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