HPLC_食品_固相萃取-在线二维液相色谱同时测定婴幼儿配方奶粉中维生素A、D和四种维生素E生育酚异构体含量

2021/05/25   下载量： 0 次

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应用领域 食品/农产品
检测样本 婴幼儿配方乳粉
检测项目 营养成分>维生素A, 维生素D, 维生素E
参考标准 配方奶粉

本文基于赛默飞Vanquish Core全新液相色谱系统，针对婴幼儿配方奶粉中维生素A、D和E检测，建立了离线固相萃取和在线二维液相色谱结合的快速分析定量方法。

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维生素是人体生长发育所必需的营养元素，其中维生素A、维生素 D和维生素E是婴幼儿配方奶粉有关营养成分中必须强化的维生素 指标[1]。除了常规关注的维生素A、维生素D2和D3，以及α-维生 素E（α-生育酚）外，相关研究发现维生素E的其它生育酚异构体 对人体也有一定生理作用，其中以β、γ、δ-生育酚形式较为常 见。 因此，除了关注维生素A、维生素D含量外，亦有必要对维生素E及 其常见异构体含量进行检测和控制[2]。 液相色谱法作为目前维生素A、D和E分析检测的主要手段[3-8]，针 对奶粉样品基质复杂的特点，现行国标方法采用较为繁琐的前处 理方法以实现净化和浓缩的目的[8]。此类前处理方法通常需要经过 皂化、液液萃取、洗涤、浓缩及复溶等多个步骤，尤以液液萃取过 程，除了需要使用大量有毒有机萃取溶剂，整个过程需要经过多次萃取和洗涤，耗时耗力的同时，还极易造成目标物的降解和损失， 极大影响了样品分析效率和方法重现性[4]。

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文献贡献者

赛默飞色谱与质谱
钻石会员 丨 第23年
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