方案摘要
方案下载应用领域 | 食品/农产品 |
检测样本 | 食品添加剂 |
检测项目 | 其他 |
参考标准 | 离子色谱-质谱联用测定糖类 |
本文建立了针对10种寡糖,包括甘露糖醛酸(M)和古罗糖醛酸(G)的离子色谱串联三重四极杆质谱分析方法。优化后的离子色谱条件:Thermo Scientic Dionex IonPacTM AS19-4m (2 × 250mm, Analytical),200mM氢氧化钠-水为淋洗液,流速0.3 mL/min, 柱温30℃,电导检测器后连外接泵,三通加0.25 mL/min乙腈。采用ESI源,扫描方式为选择反应检测(SRM)。结果表明:离子色谱对不同聚合度的甘露糖醛酸和古罗糖醛酸有很好的保留和分离效果,三重四级杆质谱相比传统检测手段具有优异的灵敏度高和高选 择性;连续进样5针,RSD均小于6.08%。
离子色谱在糖类物质的研究中应用非常广泛,在强碱性溶液中,糖类可呈现离子化状态,可以采用离子交换色谱柱将具有不同pKa值的糖类进行分离,并且分离能力非常好,色谱表现十分稳定。氢氧化钠淋洗液在经过抑制器后,其中的钠离子被交换到废液中,进入质谱的流动相基本为水,与质谱具有很好的兼容性;并且在连接质谱之前,可通过三通阀引入部分乙腈以提高质谱的雾化效率,从而获得较高的灵敏度和较宽的线性范围。离子色谱-质谱联用测定糖类,既能解决糖类化合物在常规色谱柱上保留困难、同分异构体难以分离等色谱问题,同时具有非常好的灵敏度和重现性,在复杂基质中定性定量更加准确,进一步拓展了离子色谱和质谱的应用范围,为寡糖的研究提供更加全面高效的信息,具有较高的应用价值。
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