质构仪探头-凝胶探头 TA/0.5
直径 0.5 英寸(12.7mm)柱形探头,用于测试果冻、果酱、蛋白、凝胶、魔芋胶、卡拉胶,鱼糜、肉糜、鱼蛋白或肉蛋白肉制品,豆腐,大豆蛋白凝胶等的强度,符合 GB28304-2012 可得然胶凝胶强度和 GB6783-2013 明胶凝冻强度测定。
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