食品大肠菌群测试片（9管法）LR10251_价格_山东美正生物科技有限公司

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食品大肠菌群测试片（9管法）说明书LR102512份/包

1、适用范围本产品适用于各类食品、饮料等样品中大肠菌群的快速测定。

2、方法特点食品大肠菌群检验纸片法与国标法中的九管法相对应，将原来几步的试验简化为一步，时间由78h缩短为24h以内，省去了制备培养基、消毒和培养器皿的清洗处理等大量辅助性工作，随时可以打开包装进行抽样检测。执行标准：食品安全国家标准食品微生物检验大肠菌群计数MPN计数法（GB4789.3）。

3、样品处理按无菌操作称取样品25g（或25mL）放入含有225mL无菌水（或生理盐水）的取样瓶或均质杯中，经充分振摇做成1：10的样品匀液。样品匀液的pH值应在6.5～7.5之间，必要时用1mol/L氢氧化钠或1mol/L盐酸调节。用1mL灭菌吸管吸取1：10样品匀液，注入含有9mL稀释液的试管内，振摇试管制成1：100的样品匀液。根据对样品污染状况的估计，按上述操作，一次制成10倍递增系列稀释样品匀液。每递增稀释1次，换一支1mL无菌吸管或吸头。从制备样品匀液至样品接种完毕，全过程不得超过15min。

4、接种选取两个稀释度进行接种，普通食品一般采用1：10和1：100这两个稀释度，饮料采用原液和1：10两个稀释度。本品每份由三片大纸片（接种10mL），六片小纸片（接种1mL）组成。用灭菌吸管吸取10mL1：10样品匀液加到含有大纸片的塑料袋中（相当于接样品1g），吸透后平放，做三个重复。再用1mL灭菌吸管吸取1mL同一稀释度的样品匀液加到含有小纸片的塑料袋中（相当于接样品0.1g），做三个重复。再另取一支1mL灭菌吸管吸取1mL1：100样品匀液加到含有小纸片的塑料袋中（相当于接样品0.01g），做三个重复。

5、培养将接种好的纸片（可叠放）放入36±1°C培养箱中培养16～18h。

6、结果判读若纸片变黄或在黄色背景上呈现红色斑点为大肠菌群阳性纸片。纸片保持紫蓝色不变或在紫蓝色背景上呈现红色斑点，但周围没有黄色均为大肠菌群阴性纸片。记录每个稀释度大肠菌群阳性纸片数，根据《食品饮料大肠菌群MPN表》查出相应的大肠菌群数。如接种的第一个梯度为原液，应将表上查出的结果除以10。

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供货周期：	一周
品牌：	美正生物
规格：	2份/包
货号：	LR10251
CAS号：