单佳佳，博士/副教授，海洋科学与技术学院，大连理工大学。研究方向：快速检测技术在食品质量与食品安全领域的应用。主持包括国家自然科学基金青年科学基金项目等多个基金项目。发表论文SCI论文20余篇。近几年主要研究方向是基于高光谱技术的微塑料检测技术的研究，在多个高影响力期刊（如Environmental Science & Technology、Environmental pollution 等）上发表文章数篇。以第一发明人申请微塑料检测相关专利一项。