吕静雯，在校研究生，2020年入学武汉轻工大学，现在在食品科学与工程学院，于粮油储检与流通大团队的粮油品质检测与安全评价新技术课题组从事食用油热降解监测方面的研究。该研究方向是近几年的热门话题，涉及利用先进的拉曼光谱技术进行食用油热降解过程的实时监测；快速高效的定量预测煎炸油的废弃点；建立无需样品前处理的光谱检测新方法；提供针对性便携仪器开发的新思路。曾多次参加粮食安全相关的国际论坛和学术课题研讨会，并与优秀研究员共同参与袋泡茶的接触包装浸泡过程释放微塑料的研究。