肖晓枫，武汉轻工大学在读研究生。硕士期间研究领域为拉曼光谱，拉曼成像在农产品、食品领域的无损检测与应用，主要研究方向为拉曼成像在微塑料检测与应用， 先后在Food chemistry，Foods，Postharvest Biology and Technology上发表文章。其中以第一作者在Food chemistry上发表《Estimation of contamination level in microplastic-exposed crayfish by laser confocal micro-Raman imaging》。