杨可，女，1996年生，西北农林科技大学机械与电子工程学院，博士研究生。主要研究方向农产品加工装备与农产品品质快速检测技术。从事于牛乳的射频/微波介电特性、基于介电谱技术和近红外光谱技术的乳品质检测方法以及乳成分对理化特性的影响等方面的研究。 目前：共发表SCI论文3篇，核心1篇，专利1篇。以第一作者在International Journal of Biological Macromolecules； Journal of dairy science国外刊物发表食品及乳制品检测方向论文2篇。以第二作者在Journal of the Science of Food and Agriculture国外刊物发表和乳制品检测方向论文1篇。在牛乳光谱检测方向研究中积累的一定的经验和方法。