孙媛霞，中国科学院天津工业生物技术研究所工业酶国家工程中心，研究员。长期从事食品生物合成技术研究，重点聚焦蛋白质工程与糖工程领域研发，开发了一系列新型糖酶并建立低热量功能糖绿色生物合成关键技术；围绕糖尿病、肥胖等慢病人群，开发新型低卡糖及具有生物活性的食品配料和辅助治疗剂，具体包括生物大分子多糖、寡糖、稀少糖及其衍生物、蛋白肽等。主持多项国家级、省部级科技攻关任务，在Nature Communication，ACS catalysis等杂志发表论文100余篇，研究成果申请发明专利47项（授权25项），关键核心技术转化并建立了2条生产示范线，获省部级科技进步奖、产学研创新发展突出贡献奖等5项。先后荣获天津市“五一”劳动奖章、全国三八红旗手称号等荣誉称号。